手羽元と大根のサムゲタン風スープ

手羽元と大根のサムゲタン風スープ

具材を鍋に入れて煮込むだけ!お手軽スープ

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調理時間
20分
エネルギー
174kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
15.1g
脂質
10.0g
食物繊維
1.7g
糖質
6.9g
野菜量
118.3g
  • ※1人あたりの栄養成分を表示。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 鶏手羽元
    6本
  • 大根
    1/3本
  • しょうが
    10g
  • にんにく
    1片
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて縦4等分に切ってから、横に5mm幅に切る(いちょう切り)。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは横に薄切りにして芯を除く。

  2. 2

    鍋に鶏手羽元、大根、しょうが、にんにく、(A)を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたらアクを除き、ふたをして弱火で15分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで青ねぎを散らす。

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