野菜を巻いて食べる白だしスープしゃぶしゃぶ
材料(3~4人分)
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ねぎ2本
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水菜1束
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にんじん1本
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豚肉(しゃぶしゃぶ用・バラ・ロース等)300g
(A)スープ
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100ml
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水700ml
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ゆずこしょう適宜
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おろししょうが適宜
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レモン(絞り汁)適宜
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ごま油適宜
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カレー粉適宜
つくり方
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1
ねぎは斜め薄切り、水菜は6~7cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。
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2
鍋に(A)を合わせて煮立てる。
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3
肉、野菜を鍋に入れて、さっと火を通し、好みの薬味を加えながら食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。