ピリ辛ヘルシー!豆腐干の四川風サラダ

ピリ辛ヘルシー!豆腐干の四川風サラダ

話題のヘルシー食材でアジアンテイスト!大人味のサラダです

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調理時間
15分
エネルギー
184kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.6g
脂質
12.8g
食物繊維
1g
糖質
3.8g
野菜量
15.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 干し豆腐
    100g
  • ねぎ
    1/4本(正味20g)
  • しょうが
    10g
  • パクチー
    適宜
  • ナッツ(好みのもの)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐干は熱湯で1分程ゆでて冷水に取って冷やす。キッチンペーパーに包んで水気を切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。パクチーは根元を切り落として、2cm幅に切る。ナッツは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(2)のねぎ、しょうがを加えて混ぜる。

  4. 4

    (1)の豆腐干を加えて混ぜ、器に盛りつける。好みでパクチーをのせ、ナッツをちらす。

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