餃子の皮でらくちん！ほうれん草とコーンとハムのキッシュ

ボウルに卵を割りほぐし、豆乳、チーズを加えて混ぜる。ハムは1cm幅の短冊切りにする。コーンは汁けをきる。

耐熱ボウルに冷凍ほうれん草を凍ったまま入れ、電子レンジ（600W）で2分加熱して水けを絞る。コーン、（A）を加え、再び電子レンジ（600W）で20～30秒加熱する。バターが溶けたら、ハムを加えて塩、こしょうをふり、ひと混ぜして（1）の卵液に加えて混ぜる。

スキレットにオリーブオイルをうすく塗り、餃子の皮を敷き詰めて（2）を流し入れる。アルミホイルをかぶせて弱火にかけ、10分加熱する。

アルミホイルを取り、予熱したトースターで表面に焼き目がつくまで焼く。