生しょうゆが香る甘辛だれが、ぶりのおいしさを引き立てます。
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 336kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値にサラダ菜は含まれません。
つくり方
- ぶりは一口大に切って塩をふり、１０分ほどおいて汁けを拭く。
- 耐熱ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で３０秒ほど加熱する。
- バットに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、（１）に薄くまぶす。
- 直径２０ｃｍのフライパンに深さ１ｃｍ程度まで揚げ油を入れ、中温に熱する。（３）を入れてときどき返しながら３分ほど揚げる。
- （２）のボウルに(４)を入れてからめ、ごまを加えてあえる。器にサラダ菜とぶりを盛る。
