長芋とのりの生しょうゆ漬け【味つけは生しょうゆだけ】

材料(3人分)
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長芋15cm(250g)
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焼きのり(全形)1枚
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大さじ1
つくり方
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1
長芋は皮をむき、2~3cm厚さの輪切りにして保存袋に入れる。めん棒などで袋の上からかるくたたき、粗く砕く。
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2
しょうゆを加え、外からもんでかるく混ぜ、のりをちぎって加え、さっと混ぜ合わせる。15分ほど漬ける。
- 料理 キッコーマンHC
- 撮影 さくらいしょうこ

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。