レンジで簡単！豚なす青じそのやみつきまぜうどん

なすはへたを切り、1cm厚さの半月切りにする。青じそはせん切りにする。

耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3～4分加熱し、流水でしめてざるに上げ、水けを切る。

耐熱容器に豚肉、なす、（A）を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分ほど、豚肉に火が通るまで加熱する。

器にうどんを盛り、（3）をのせ、青じそをのせる。（B）の本つゆとごま油を順に全体に回しかける。