レンジで１発！濃厚無水トマトチキンカレー（山本ゆりさん・食塩無添加野菜ジュース使用）

鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはごく薄く切って、じゃがいもは５ｍｍ厚さの半月切りにする。

大きめの耐熱ボウルに（１）と野菜ジュースを２００ｍｌ、カレールウ、ウスターソースを耐熱ボウルに入れ、両端をあけるようにしててラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１２分程加熱する。

よく混ぜてルウを溶かし、残りの野菜ジュースを加えてさらによく混ぜる（熱々がよければ追加でレンジ加熱する）。

器にご飯を盛り、カレーをかけ、パセリをふる。