漬け込み冷凍で！とろたまやわらか豚キャベツ（山本ゆりさん）

豚肉は冷凍用保存袋に入れ、やわらかお肉漬け込みの素を加えて袋の口を閉じ、もみ込んで冷凍する。

（１）を冷蔵庫に移すか、袋の上から流水に当てて解凍する。キャベツはざく切りにする。

フライパンに油を入れて中火で熱し、（２）の豚肉を炒めて塩、こしょうをふる。火が通ってきたらキャベツを加えて炒め、しんなりしてきたら卵を割り入れてふたをして、卵が半熟状になったら火を止め、器に盛る。

空いたフライパンにステーキしょうゆを入れ、かるく煮つめて（３）に回しかける。※ステーキしょうゆはにんにく風味でもよい。