焼きかぼちゃのめんみカレーマヨ炒め

焼きかぼちゃのめんみカレーマヨ炒め

焼いた野菜にだしの香りがじんわりしみておいしい

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調理時間
10分
エネルギー
226kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
10.9g
脂質
14.8g
食物繊維
3.4g
糖質
15.0g
野菜量
90.0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、7~8mm厚さ、5cm長さの薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って縦1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、かぼちゃを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、ひき肉を加えてほぐしながら炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    カレー粉を振り入れて全体になじむように混ぜ、めんみとマヨネーズを加えて炒め合わせる。

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