漬け込み冷凍でやわらか！生姜焼き

豚肉は筋を切って冷凍用保存袋に入れる。やわらかお肉漬け込みの素を加えてもみ込み、空気を抜いて袋の口を閉じ、できるだけ平たくして冷凍する。

（１）を冷蔵庫に移して（または流水に当てて）解凍して汁気をかるく切る。

フライパンに油を入れて中火で熱し、（２）を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、生姜焼きのたれを加えて炒め絡め、火を通す。

食べやすく切って器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。