きゅうりの甘辛漬け（すき焼きのたれ使用）
材料（2人分）
つくり方
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1
きゅうりを５ｍｍ厚さの輪切りにし、ボウルに入れて塩をふってなじませて１０分程おく。水分が出てくるので、軽く絞る。
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2
フライパンに（Ａ）を入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかける。沸騰したら火を止めて（１）を入れてなじませ、そのまま冷ます。
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3
煮汁が冷めたらきゅうりを取り出し、再度煮汁を加熱する。沸騰したら火を止めて再びきゅうりを入れてなじませ、そのまま冷まし、器に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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