のり巻きチキンでお手軽弁当(わが家は焼肉屋さん使用)

材料(3~4人分)
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鶏むね肉1枚
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大さじ3
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焼きのり2枚
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片栗粉適量
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サラダ油大さじ3
(A)ご飯、好みのおかず
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ご飯適宜
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いりごま(黒)適宜
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青じそ適宜
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卵焼き適宜
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しば漬け適宜
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きんぴらごぼう適宜
つくり方
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1
鶏肉はひと口大のスティック状に切って焼肉のたれを加えてもみ込む。
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2
焼きのりは2cm幅、5~6cm長さに切って鶏肉をそれぞれ巻き、片栗粉をまぶす。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、焼きのりの巻き終わりを下にして揚げ焼きにして火を通す(片面2~3分が目安です)。
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4
粗熱が取れたら、好みのおかずとご飯とともにお弁当箱に詰める。
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