きゅうりのだし浅漬け【本つゆ(めんつゆ)使用】

材料(2~3人分)
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きゅうり2本
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塩少々
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大さじ2
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ごま油大さじ1/2
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いりごま(白)適宜
つくり方
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1
ポリ袋にきゅうりを入れ、めん棒などでたたき、食べやすい大きさに割る。
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2
塩を加えて軽くもみ、本つゆ、ごま油を加えて全体をよくもんでなじませる。密封して冷蔵庫で20分ほど漬け込む。
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3
器に盛り、好みで白ごまをふる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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