使い切り!しらすとかぶの葉炒め

余りがちなかぶの葉を、ご飯に合う絶品おかずに
10分
81kcal
1.2g
たんぱく質
5.4g
脂質
4.8g
食物繊維
1.8g
糖質
3.1g
野菜量
50g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(4人分)
-
かぶ(葉)200g
-
しらす干し50g
-
ごま油大さじ1
-
大さじ1
-
大さじ1
-
いりごま(白)大さじ1
-
削り節2g
つくり方
-
1
かぶの葉は5mm長さに切る。
-
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、かぶの葉を炒め、しんなりしてきたらしらすを加えてさらに炒める。
-
3
しょうゆとみりんを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、白ごまとかつお節をふり、混ぜ合わせる。
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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