まろやかごま担々おかずつけそば

材料(2人分)
-
にんじん20g
-
にら20g
-
ごま油小さじ1
-
豚ひき肉100g
-
もやし60g
-
ラー油小さじ1
-
すりごま(白)小さじ2
-
そば(乾)200g
(A)
-
90ml
-
270ml
つくり方
-
1
にんじんは5mm幅の細切りにする。にらは3~4cm長さに切る。
-
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を加えて、ぽろぽろになるまで炒める。
-
3
ひき肉に火が通ったら、(A)を入れて弱火でひと煮立ちさせる。にんじん、もやしを加えて火が通ったら、にらを加えてさっと火を通す。火を止めてラー油を回しかけ、すりごまを加え、器に注ぐ。
-
4
そばを袋の表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、水けをきって器に盛りつける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














