小松菜のかきうま焼きそば
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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キャベツ１００ｇ
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小松菜１００ｇ
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にんじん３０ｇ
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しめじ３０ｇ
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サラダ油大さじ１
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中華麺（蒸し）２玉
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大さじ３
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こしょう少々
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紅しょうが適宜
つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ長さに切る。キャベツはザク切り、小松菜は5ｃｍ幅に切る。にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、野菜を炒める。
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3
中華麺と水大さじ１を加えてほぐしながら炒め合わせ、具材に火が通ったら、だししょうゆで調味して、皿に盛る。好みでこしょうをふり、紅しょうがを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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