バラ焼き(東北地方のご当地メニュー)

バラ焼き(東北地方のご当地メニュー)

牛肉にりんごのすりおろしを加えたたれを合わせてコク深い味わいに

調理時間
20分
エネルギー
359kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
10.6g
脂質
28.4g
食物繊維
1.7g
糖質
18.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • りんご
    1/4個(50g)
  • 玉ねぎ
    250g
  • 牛バラ肉(薄切り)
    200g
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    りんごはよく洗い、芯を取ってすりおろし(A)と混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切り、繊維に直角に1cm幅に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてあめ色になるまで炒め、牛肉を加えて炒め合わせ(1)を加えて焼き絡める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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