ピリ辛にら玉焼きそば(大豆麺使用)

ピリ辛にら玉焼きそば(大豆麺使用)

まずはそのまま、次は卵をからめて2度おいしい!

調理時間
10分
エネルギー
377kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
27.7g
脂質
16.7g
食物繊維
7.5g
糖質
26.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整ください。

材料(1人分)

  • にら
    70g
  • サラダ油
    小さじ1
  • キッコーマン大豆麺 えび塩焼きそば(めん)
    1袋
  • キッコーマン大豆麺 えび塩焼きそば(ソース)
    1パック
  • 温泉卵
    1個
  • 白髪ねぎ
    5g
  • ラー油
    適宜

つくり方

  1. 1

    にらは5cm長さに切る。

  2. 2

    大豆麺をゆでる。フライパンに水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて6分間ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器<1000ml以上>に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ(600W)で7分30秒程加熱する)。ゆであがったらざるに上げて水気をきる。

  3. 3

    同じフライパンの水気をよくきり、油を入れて中火で熱し、にらを入れて火が通るまで炒める(フライパンの油はねにご注意ください)。

  4. 4

    (3)に麺を戻し入れ、ソースを加えて強火にし、30秒炒め合わせたら器に盛り、温泉卵、白髪ねぎをのせる。好みでラー油をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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