豚肉とじゃがいものソース青のり炒め【スパイシーな人気味】

じゃがいもは皮をむいて８ｍｍ角の棒状に切り、水にくぐらせる。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除いて斜め１ｃｍに切る。

豚肉は大きければ半分に切り、こしょうをふって絡める。

フライパンに水気をよく切ったじゃがいもを広げ、豚肉をのせて中火で２～３分焼き、上下を返し３分炒める。

ピーマンを加えてかるく混ぜ、中央を開け、ソースを加えて煮立てるようにしてから上下を返して全体に絡める。青のりをふって混ぜる。