外葉も一緒に!丸ごと白菜のおひたし

外葉も一緒に!丸ごと白菜のおひたし

シャキッとした外葉からくたっとした内葉まで白菜を無駄なく使い切り!

調理時間
15分
エネルギー
9kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
0.8g
脂質
0g
食物繊維
0.4g
糖質
1.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    白菜の葉はざく切りにし、芯と葉に分ける。塩適量(分量外)を加えた熱湯に白菜を芯、葉の順に入れて2~3分程ゆで、冷水に取って水気を絞る。

  2. 2

    器に盛り、かつお節をのせ、しょうゆを回しかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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