レンジで簡単!和風カルボナーラうどん

レンジで簡単!和風カルボナーラうどん

香り豊かな白だしと牛乳が意外なほどマッチします

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調理時間
15分
エネルギー
526kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
23.2g
脂質
26.3g
食物繊維
3.1g
糖質
50g
野菜量
25g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 卵
    2個
  • 玉ねぎ
    50g
  • ベーコン(かたまり)
    80g
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 黒こしょう
    少々
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm角の棒状に切ってともに耐熱容器に入れ、薄力粉をまぶす。大きめのボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。(A)はよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    (1)の玉ねぎとベーコンに(A)を加えて混ぜ、うどんをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。

  3. 3

    一度取り出してうどんの上下を返して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  4. 4

    よく混ぜ合わせ、熱いうちに(1)の卵のボウルに加えて混ぜ、よくからめる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふり、好みで青ねぎを散らす。

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