寒い日に食べたい！本つゆであったかキムチうどん

にらは４ｃｍ長さに切る。キムチは大きければ３ｃｍ幅に切る。

鍋にごま油小さじ２を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら、キムチを加えて全体を炒め合わせる。

（Ａ）、水７００ｍｌを加えてひと煮立ちさせ、うどんを加える。うどんをほぐしながら加熱し再び煮立ったら、卵を割り入れて２分程煮る。

うどんがやわらかくなったら、にら、もやしを加えてさっと火を通し、しょうゆ、ごま油小さじ２を回し入れる。器に盛りつけ、いりごまをちらす。