豚にらもやし炒め(しっかり減塩レシピ)

材料(2人分)
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にら1束(95g)
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豚肉(こま切れ)150g
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もやし100g
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ごま油小さじ1
(A)下味
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大さじ1
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小さじ1
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片栗粉小さじ1
(B)
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小さじ1
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小さじ1
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小さじ2
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にんにくのすりおろし小さじ1
つくり方
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1
にらは4~5cm長さに切る。豚肉は(A)をもみ込み下味をつける。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ったらもやしとにらを加えてさっと炒め、(B)を加えて全体をしっかりと炒め合わせる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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