豚にらもやし炒め(しっかり減塩レシピ)
材料(2人分)
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にら1束(95g)
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豚肉(こま切れ)150g
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もやし100g
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ごま油小さじ1
(A)下味
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大さじ1
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小さじ1
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片栗粉小さじ1
(B)
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小さじ1
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小さじ1
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小さじ2
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おろしにんにく小さじ1
つくり方
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1
にらは4~5cm長さに切る。豚肉は(A)をもみ込み下味をつける。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ったらもやしとにらを加えてさっと炒め、(B)を加えて全体をしっかりと炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。