細切りじゃがいもの香り炒め(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

材料(2~3人分)
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豚バラ肉(薄切り)100g
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じゃがいも2個
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ピーマン2個
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サラダ油大さじ1
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大さじ2
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ごま油小さじ1
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黒こしょう適量
つくり方
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1
豚肉は1cm幅に切る。じゃがいもは5mm幅の棒状に切り水にさらす。ピーマンはへたと種を取って5mm幅に切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、水けをきったじゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えて炒める。
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3
生しょうゆを加えて炒め、仕上げにごま油を加えてさっと炒め、黒こしょうをふる。
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