白だしで!とじないとろたまカツ丼【市販のとんかつで簡単】

材料(1人分)
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卵1個
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とんかつ(惣菜)1枚(90g)
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サラダ油小さじ1/2
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ご飯1丼分(200g)
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三つ葉適宜
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紅しょうが適宜
(A)
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大さじ1
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水大さじ2
(B)
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小さじ1
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小さじ2
つくり方
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1
卵はボウルに割り入れてほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせる。とんかつはアルミホイルにのせ、トースターに入れて1分程かるく温めて、好みの大きさに切る。
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2
小さめのフライパンに油を薄く敷いて中火で熱し、卵液を入れてかるく混ぜ、半熟状になったら火を止める。
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3
耐熱容器に(B)を入れて電子レンジ(600W)で20秒程加熱する(ひと煮立ちするくらいが目安です)。
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4
丼にご飯をよそい、(2)の卵、とんかつを順に盛りつけたら、(3)をかける。好みで三つ葉、紅しょうがを添える。
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