いかの缶詰で簡単に!トマトパスタ(ぎゅっと濃縮うらごしトマト使用)
トマトと缶詰のいかの凝縮されたうま味が食欲をそそる!
調理時間
20分
エネルギー
443kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
14.4g
脂質
8.7g
食物繊維
7.4g
糖質
73.8g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとし、味を調える塩を2gとした場合の値です。いかの缶詰は栄養計算値に含まれません。いかの缶詰は栄養計算値に含まれません。
材料(2人分)
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いか(味付け缶)1缶(190g・固形量55g)
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スパゲッティ200g
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塩(ゆで用)適量
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大さじ1
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にんにく(みじん切り)1片分
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塩少々
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こしょう少々
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パセリ(みじん切り)適宜
(A)
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1パック
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水1/2カップ
つくり方
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1
いかの缶詰はいかと汁に分け、汁を大さじ2とっておく。いかはひと口大に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、にんにくに薄く色がついてきたら、いか、いかの汁、(A)を加え、中火にして時々混ぜながら水分が2/3になるくらいまで煮詰め、塩こしょうで味を調える。
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4
(2)のスパゲッティを加えて絡め、皿に盛りつける。好みでパセリをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。