濃厚キムチ豆乳うどん鍋(濃厚キムチ豆乳鍋使用)

濃厚キムチ豆乳うどん鍋(濃厚キムチ豆乳鍋使用)

豆乳入りのまろやかなスープがクセになる!子どもも食べやすいマイルドな辛さ

調理時間
15分
エネルギー
415kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
15.4g
脂質
24.2g
食物繊維
4.4g
糖質
34.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とし、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • 白菜
    250g
  • ねぎ
    1本(100g)
  • にんじん
    50g
  • 生しいたけ
    2枚
  • 1袋
  • うどん(ゆで)
    2玉(360g)

つくり方

  1. 1

    豚肉は4~5cm長さに切る。白菜はざく切り、ねぎは4cm長さの斜め切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を切り、飾り切りにする。

  2. 2

    鍋によくふった鍋つゆを入れて中火で熱し、豚肉、白菜、ねぎ、にんじん、しいたけを加え煮込み、うどんを加えて全体に火を通す。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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