夏野菜と鶏もも肉の甘辛炒め(うちのごはん使用)

材料(2~3人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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オクラ6本
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ミニトマト10個(100g)
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。オクラはへたを取ってがくをむき、斜め半分に切る。ミニトマトはへたを取る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して両面に焼き色がついたら、オクラを加えて炒め、全体に火を通す。ミニトマトを加えてさっと炒めたら、そうざいの具を入れ、全体に炒め絡める。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。