焦がし生しょうゆ香る!まいたけとほうれん草のジュワッと焼き

材料(2人分)
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まいたけ2パック(150g)
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ほうれん草1/2束(100g)
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にんにく1片
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サラダ油大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ほうれん草は長さを3等分に切り、にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンににんにくと油を入れて中火で熱し、まいたけを炒め、焼き色がついたら、ほうれん草の茎を先に入れて炒め、葉も加えてさらに炒める。
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3
油が全体に回ったらしょうゆを鍋肌に回し入れて10秒ほどおき、さらに10秒ほど焼き絡める。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。