切り餅で!トック風雑煮

切り餅で!トック風雑煮

白だしでつくる和風だし香る韓国トックスープ。

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調理時間
15分
エネルギー
165kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
5g
脂質
3.4g
食物繊維
0.9g
糖質
28.1g
野菜量
23.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 切り餅
    3個
  • ねぎ
    正味20g
  • にんじん
    20g
  • ほうれん草
    35g
  • 卵
    1個
  • ごま油
    小さじ1
  • いりごま(白)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    切り餅は半分に切り、厚みも半分に切る。ねぎは5mm厚さの斜め切り、にんじんは短冊切り、ほうれん草は4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら、ねぎ、にんじんを入れて煮て、やわらかくなってきたら餅を加える。

  3. 3

    ほうれん草を加えてさっと煮たら、溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせ、ごま油を加える。

  4. 4

    椀によそい、好みで白ごまをふる。

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