鶏むね肉ときゅうりの和風からし和え

材料(2人分)
-
きくらげ(乾)7.5g
-
糸寒天(乾)6g
-
きゅうり1本
-
鶏むね肉100g
-
大さじ1
(A)
-
大さじ1
-
練り辛子小さじ1
つくり方
-
1
きくらげはぬるま湯でもどす。糸寒天は水でもどす。きゅうりはせん切りにし、鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにする。
-
2
耐熱皿に鶏むね肉、もどしたきくらげ、酒、水50mlを入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分程加熱し、水気をきって粗熱が取れるまでそのまま置く。

-
3
ボウルに(A)を合わせて混ぜ、鶏むね肉を手でさきながら加え、きくらげ、糸寒天、きゅうりも加えて和える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














