３種の具材をのせるだけ！だし香るひな祭りちらし

ゆでむきえびは背の中心から包丁を入れて２枚に分ける。卵焼きは１ｃｍ角に切る。米はとぎ、ざるに上げて水気をきって炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を加え、そこから大さじ３の水を取って炊飯する。

ボウルに炊き上がったご飯とだししょうゆ大さじ３を加え、均一になるよう混ぜて粗熱を取る。

（２）のだし飯を４等分にし、ラップなどで包んでハート形に整えたら皿に乗せる（四つ葉のクローバーのように並べる）。

だし飯の上にむきえびを敷きつめるように並べたら、卵焼き、枝豆をちらし、好みでだししょうゆをかけて食べる。