ケチャップで簡単!あまうまミートソース(リコピンリッチトマトケチャップ使用)

材料(4人分)
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玉ねぎ1個
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にんじん50g
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にんにく1片(5g)
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合いびき肉300g
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バター10g
(A)
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150ml
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大さじ1/2
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塩小さじ1
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こしょう少々
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水100ml
つくり方
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1
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、中火にして5分程炒める。
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3
合いびき肉を加え、中火でほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、(A)を加え、ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら5~6分煮る。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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