ライスペーパーで簡単お好み焼き

キャベツはせん切りにする。豚肉は15cm長さに切る。ボウルに卵を割りほぐし、本つゆを加えて混ぜる。小さいボウルに（A）を合わせておく。

フライパンに油を引き、ライスペーパーをのせ、上にキャベツをのせてから中火にかける。フライパンが熱くなったら卵液を流し入れ、豚肉、チーズを重ねる。

ライスペーパに焼き色がついたら上下を返し、豚肉に焼き目がつくまで焼く。半分に折りたたみ、器に盛る。

（A）を全体にかけ、好みで青のり、花かつおを散らし、紅しょうがを添える。