ねぎなすタンドリーうどん(うちのごはん使用)

材料(2人分)
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うどん(冷凍)2玉(400g)
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なす1本(80g)
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ねぎ1/2本(50g)
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鶏ささ身2本(160g)
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1袋
つくり方
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1
冷凍うどんは耐熱皿にのせ、袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
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2
なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ねぎは3cm幅に切る。鶏ささ身は筋を取って、ひと口大のそぎ切りにする。
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3
袋の切り口を切り、なす、ねぎ、鶏ささ身を入れてジッパーをしっかりと閉め、1分程もみこむ。
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4
ジッパーを閉じたまま底を十分に広げ、立てて電子レンジ(600W)で8分程加熱し、レンジから取り出し、3分程蒸らす。
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5
ボウルに(4)とうどんを入れて混ぜ、器に盛る。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。