キャベツの肉巻きてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

キャベツはせん切りにする。

まな板に豚肉を縦長に少しずつ重ねながら大きな１枚になるように広げ、手前にキャベツをのせ、しっかりと巻く。豚肉の表面に薄力粉をまぶす。

フライパンに油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べて入れ、巻き終わりがくっつくまで焼く。時々転がしながら、全体に焼き色をつけ、豚肉に火を通す。弱めの中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら１分程焼き絡め、バターを入れて溶かす。

食べやすい大きさに切って、器に盛る、フライパンに残ったたれをまわしかける。