えのきとしいたけのごま和え【ビタミンB1が摂れるサプリ副菜】

えのきとしいたけのごま和え【ビタミンB1が摂れるサプリ副菜】

きのこのうまみとごまの香りが広がる、ヘルシーな一皿

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調理時間
15分
エネルギー
52kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
2.7g
脂質
3.0g
食物繊維
3.1g
糖質
2.6g
野菜量
0.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    えのきは4cm長さに切り、しいたけは軸を取って1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にえのき、しいたけ、しょうゆを入れ、ふたをして中火にかけ、ふつふつとしたらそのまま1分おく。ふたを取って汁けがとぶまで1~2分炒め、ごま油、ごまをからめる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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