温玉のせカルボナーラ（大豆麺細麺使用）

ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。（Ａ）をボウルに合わせる。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて４分３０秒～５分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※平麺を使用する際は、鍋の場合は６分～６分３０秒、電子レンジ（６００W）の場合は７分加熱してください。

フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを加えて焼き色がつくまで炒める。（Ａ）を加えてひと煮立ちしたら火を止め、大豆麺を加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、温泉卵をのせ、黒こしょうをふる。