豚バラ大根のてり焼き炒め(基本のおかずつゆ使用)

材料(2人分)
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大根240g
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豚バラ肉150g
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ごま油大さじ1/2
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大さじ2
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
大根は5mm厚さのいちょう切りにする。豚肉は5cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、大根を入れて4~5分、両面に焼き色をつけるように炒め、豚肉を加えて3分程肉に火が通るまで炒める。
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3
フライパンの余分な油をキッチンペーパー拭き取り、弱めの中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら1分程焼き絡める。
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4
器に盛り、フライパンに残ったたれをまわしかけ、好みで青ねぎをふる。
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