おろしぶっかけうどん(わが家は焼肉屋さん使用)
材料(2人分)
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水菜40g
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うどん(冷凍)2玉(400g)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)80g
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大さじ4
つくり方
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1
水菜は3~4cm長さに切る。
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2
鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気をきって器に盛る。
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3
同じ鍋で豚肉をさっとゆで、肉の色が変わり全体に火が通ったらざるに上げて冷ます。
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4
(2)に豚肉を盛り、おろししょうゆをかけ、水菜を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。