豚バラとしめじのガリバタしょうゆ炒め

材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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しめじ(カットしめじ)1袋(約100g)
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にんにく(薄切り)1片
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
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黒こしょう適量
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バター10g
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
豚バラ肉は4~5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら豚肉を炒め、火が通ってきたらしめじを加えて炒める。
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3
しょうゆを加え、こしょうをふって炒め、バターを加える。
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4
器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン

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