豚バラとしめじのガリバタしょうゆ炒め
材料(2人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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しめじ(カットしめじ)1袋(90g)
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にんにく(薄切り)1片
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
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黒こしょう適量
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バター10g
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青ねぎ(小口切り)適量
つくり方
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1
豚バラ肉は4~5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに油とにんにくを入れて中火にし、香りが出たら豚肉を炒め、火が通ってきたらしめじを加えて炒める。
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3
しょうゆを加え、こしょうをふって炒め、バターを加える。
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4
器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。