たんぱく質アップ！大豆麺でナポリタン(大豆麺細麺使用)

玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って輪切りにし、魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。コーンは汁けをきる。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて４分３０秒～５分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※平麺を使用する際は、鍋の場合は６分～６分３０秒、電子レンジ（６００W）の場合は８分３０秒加熱してください。

フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらピーマン、魚肉ソーセージ、コーンを加えて炒める。

大豆麺、ケチャップ、バターを加えて中火にかけ、均一になるように炒め合わせる。

器に盛り、好みで黒こしょうと粉チーズをふる。