ワンパンガリバタチキン【包丁・まな板不要】

ワンパンガリバタチキン【包丁・まな板不要】

フライパンとキッチンばさみだけで!しょうゆとガーリックバターのこく旨おかず

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調理時間
20分
エネルギー
288kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
19g
脂質
18.5g
食物繊維
2g
糖質
11.5g
野菜量
70g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 鶏もも肉(カット済みのもの)
    400g
  • キャベツ
    240g
  • しめじ
    1パック
  • ミニトマト
    8個
  • 塩(下味用)
    2g
  • 黒こしょう(下味・仕上げ用)
    少々
  • 薄力粉
    大さじ1と1/2
  • バター
    20g
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンに鶏肉を入れて塩、黒こしょうをふり、薄力粉を全体にふり、しっかり肉にまとうようにまぶす。

  2. 2

    キャベツをちぎって加える。しめじは石づきをキッチンばさみで切り落とし、ほぐしながら加える。

  3. 3

    (A)を加え、全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    野菜の上に肉をのせるように整え、ミニマトを散らす。

  5. 5

    ふたをして、弱めの中火で2~3分蒸し、ふつふつとしてきたら一度混ぜ、再びふたをしてさらに弱火で7~8分蒸して鶏肉に火を通す。

  6. 6

    仕上げにバターをのせ、黒こしょうをふる。

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