ワンパンガリバタチキン【包丁・まな板不要】

フライパンに鶏肉を入れて塩、黒こしょうをふり、薄力粉を全体にふり、しっかり肉にまとうようにはしでまぶす。ミニトマトのへたは取っておく。

（１）にキャベツをちぎって加える。しめじは石づきをキッチンばさみで切り落とし、ほぐしながら（１）に加える。

（Ａ）を加え、全体をはしで混ぜ合わせる。

野菜の上に肉をのせるように整え、ミニマトをちらす。

ふたをして、弱めの中火で２～３分程蒸し、ふつふつしてきたら１度混ぜ、再びふたをしてさらに弱火で７～８分蒸して鶏肉に火を通す。

仕上げにバターをのせ、黒こしょうをふる。