ワンパンで簡単！こく旨チャプチェ【包丁・まな板不要】

フライパンに、牛肉を、適宜キッチンばさみで食べやすい大きさに切って入れる。（Ａ）を加えて味つけし、はしでほぐして全体に広げる。

肉の上にもやし、しめじの石づきをキッチンばさみで切り落とし、ほぐしながら入れる。にらをキッチンばさみで５cm長さに切りながら、にんじんはピーラーで削りながらのせる。

さっと洗った春雨を一番上に平たく広げてのせ、大さじ４の水を加えてふたをして中火で熱し、ふつふつしてきたら、弱火にする。

春雨がしんなりしてきたら、全体を混ぜ合わせ、再びふたをして７～８分蒸し煮する。

春雨がやわらかくなったら、仕上げに白ごまをふる。