なすとトマトの肉みそ炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
材料（2人分）
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トマト１個（正味１５０ｇ）
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なす３本（正味２００ｇ）
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１袋
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サラダ油大さじ１と1/2
つくり方
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1
トマトは乱切りにする。なすはへたを取り、乱切りにする。
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2
フライパンに油を大さじ１入れて強火で熱し、なすを入れて３分程炒める。
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3
中火にして残りの油を入れ、トマトを加えてしんなりするまで炒め、そうざいの具を加えて炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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