なすとトマトの肉みそ炒め【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

なすとトマトの肉みそ炒め【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

トマトの酸味と甘辛い肉みそでご飯がすすむ

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調理時間
10分
エネルギー
190kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
6.1g
脂質
10.9g
食物繊維
4.2g
糖質
16g
野菜量
195g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    トマトは乱切りにする。なすはへたを取り、乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れて強火で熱し、なすを3分ほど炒める。

  3. 3

    中火にして残りの油を入れ、トマトを加えてしんなりするまで炒め、そうざいの具を加えて炒め合わせる。

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