おろし玉ねぎソースのハンバーグ(ハウス ハンバーグヘルパー・リコピンリッチ トマトケチャップ使用)

材料(4~5個分)
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ハウス ハンバーグヘルパー1/4個
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合いびき肉200g
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大さじ1
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サラダ油大さじ1/2
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じゃがいも(ひと口大にして焼いたもの)適宜
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にんじん(輪切りにして焼いたもの)適宜
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ブロッコリー(ゆでたもの)適宜
(A)
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大さじ2
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大さじ1
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小さじ2
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玉ねぎ(おろし)1/2個分
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おろしにんにく小さじ1
つくり方
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1
ボウルにハンバーグヘルパーと水(または牛乳)120mlを入れて混ぜ、約1分置く。
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2
(1)にひき肉とケチャップを加えてよく混ぜ合わせ、4~5等分し、中央をくぼませた小判形に整える。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し(2)を並べて、中火で2~3分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、フォーク(竹串)を刺して、澄んだ肉汁が出るまで弱火で5~6分焼いたら取り出す。
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4
同じフライパンに(A)を加え、ひと煮立ちさせる。
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5
皿に(3)を盛り、(4)のソースをかける。好みでじゃがいもとにんじん、ブロッコリーを添える。
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