厚揚げの青のりソテー【マグネシウムが摂れるサプリ副菜】

材料(2人分)
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厚揚げ小2枚(300g)
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青のり小さじ2
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大根(すりおろし)100g
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サラダ油大さじ2
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小さじ2
つくり方
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1
厚揚げは4~6等分の厚さに切り、断面に青のりをまぶす。
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2
フライパンに油を中火で熱し、(1)の厚揚げを入れて3分焼き、裏返して2分焼く。
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3
器に盛り、水けをきった大根おろしを添え、大根にしょうゆをかける。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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