ゆでブロッコリーのしらす和え【ビタミンDが摂れるサプリ副菜】
しらすのほどよい塩けでブロッコリーをおいしく
10分
65kcal
1.0g
たんぱく質
7.7g
脂質
3.0g
食物繊維
3.8g
糖質
1.1g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は塩水の塩を３０％吸収した場合の値です。
材料（2人分）
-
ブロッコリー1/2株（１５０ｇ）
-
水３～４カップ
-
塩小さじ1/2
-
しらす干し３０ｇ
-
小さじ１
つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切る。
-
2
鍋に３～４カップの熱湯を沸かして塩を加える。ブロッコリーを入れて火を強め、１分～１分３０秒ゆでる。ざるに取って手早く冷ます。
-
3
（２）としらすを和え、オリーブオイルをかける。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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