エリンギのじゃこ炒め【ビタミンDが摂れるサプリ副菜】

めんつゆで簡単に仕上げるエリンギ炒めは、食感も楽しんで!
10分
114kcal
1.3g
たんぱく質
6.9g
脂質
7.6g
食物繊維
3.2g
糖質
3.6g
野菜量
0.0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は本つゆを小さじ2使用した場合の値です。
材料(2人分)
-
エリンギ200g
-
ちりめんじゃこ20g
-
オリーブオイル大さじ1
-
小さじ1~2
つくり方
-
1
エリンギは、1cm厚さの輪切りにし、太い部分は半分に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、エリンギを広げ入れ、じゃこを散らし、2~3分焼く。
-
3
本つゆを加え、上下を返しながら汁けがとぶまで1~2分炒める。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。







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