エリンギのじゃこ炒め【ビタミンDが摂れるサプリ副菜】
じゃこの旨みでおいしく仕上がる簡単副菜
調理時間
10分
エネルギー
115kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
6.9g
脂質
7.6g
食物繊維
3.2g
糖質
3.7g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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エリンギ200g
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オリーブオイル大さじ1
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ちりめんじゃこ20g
-
小さじ1~2
つくり方
-
1
エリンギは、1cm厚さの輪切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(1)を広げ入れ、ちりめんじゃこを散らし、2~3分焼く。
-
3
本つゆを加え、上下を返しながら水分がとぶまで1~2分炒める。
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。